Проблемой номер один в деле профилактики многих широко распространенных заболеваний внутренних органов принято сейчас считать мероприятия по предотвращению ожирения. Частота избыточной массы среди населения увеличивается, и в развитых странах заболевание приобретает масштабы социально значимой проблемы. Это связано с особенностями питания и снижения двигательной активности современного человека.
Причины избыточного веса и ожирения:
Основная причина ожирения и избыточной массы тела – энергетическая несбалансированность между калориями, поступающими в организм и калориями, затрачиваемыми на жизнедеятельность организма.
Способствуют появлению избыточного веса и ожирения следующие причины:
- потребление высококалорийных продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахаров, но с пониженным содержанием витаминов, минеральных веществ и других питательных микроэлементов;
- снижение физической активности в связи с малоподвижным характером многих видов деятельности, изменениями в способах передвижения и с растущей урбанизацией
Факторы риска ожирения:
- низкая физическая активность;
- церебральная мотивация к еде;
- режим и время приема пищи
- материальное положение;
- наследственное предрасположение;
- семейные привычки;
- воспитание.
Как определить избыточный вес и ожирение?
Определить в норме ли вес, можно с помощью индекса массы тела. Индекс массы тела (ИМТ) – простое отношение веса к росту, часто используется для классификации ожирения и избыточного веса. ИМТ является наиболее удобной мерой оценки уровня ожирения и избыточного веса у населения, поскольку он одинаков для обоих полов и для всех возрастных категорий взрослых. Индекс рассчитывается как отношение веса тела в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м2).
Избыточному весу соответствуют значения ИМТ от 25 до 30. ИМТ более 30 свидетельствует об ожирении.
Последствия избыточного веса и ожирения:
На глобальном уровне избыточный вес и ожирение связаны с большим числом смертельных исходов, чем пониженная масса тела.
Повышенный ИМТ является существенным фактором риска в отношении таких неинфекционных заболеваний как:
- сердечно-сосудистые заболевания (главным образом болезни сердца и инсульт), которые являются главной причиной смертности;
- сахарный диабет;
- нарушения скелетно-мышечной системы (в особенности остеоартрит - инвалидизирующее дегенеративное заболевание суставов);
- некоторые онкологические заболевания (внутриматочные, молочной железы, толстой кишки).
Установлено, что у людей с избыточной массой тела артериальная гипертония развивается в 3 раза чаще, сахарный диабет – в 9 раза чаще.
Ожирение в детском возрасте имеет высокую вероятность ожирения, преждевременной смерти и инвалидности во взрослом возрасте. Помимо повышенного риска в будущей жизни, страдающие ожирением дети, испытывают затруднения при дыхании, подвержены повышенному риску переломов, гипертензии, ранним признакам сердечно-сосудистых заболеваний и психологическим последствиям.
Профилактика ожирения:
- Необходимо питаться умеренно, разнообразно и регулярно
- Есть только тогда, когда голодны
- Пить воду. За чувство голода люди часто принимают чувство жажды
- Ограничить употребление соли. Ежедневно организму нужно 5-7 г поваренной соли. Избыток соли задерживает в организме воду, что способствует нездоровой полноте.
- Тщательно пережевывать пищу, есть не спеша, наслаждаться вкусом пищи.
- Употреблять больше сырых фруктов и овощей. В них содержится больше клетчатки и тартроновой кислоты, которые помогаю организму избавиться от шлаков и излишнего жира
- Избегать употребления жирного мяса, колбасных изделий, копченостей, сдобы, острых соусов, майонезов
- Предпочитать нежирные сорта мяса, рыбы, сыра, кисломолочные продукты, хлебобулочные изделия из муки грубого помола.
- Заниматься физической активностью.
